ABC dell'uso e manutenzione

Ecco i suggerimenti basilari per un corretto uso e manutenzione della cappa

I consigli essenziali per utilizzarla al meglio

Uso corretto della cappa

Accendi la cappa un minuto prima di iniziare a cucinare per creare un flusso d’aria che convogli fumi e vapori verso la superficie di aspirazione.

Le basse velocità sono, in genere, sufficienti per le cotture che emanano odori e vapori deboli, come la cottura della pasta e delle salse.

Le alte velocità sono necessarie per le cotture che emanano forti odori e vapori, come la frittura, la grigliata o la cucina di più piatti contemporaneamente.

Lascia, se serve, la cappa accesa anche dopo la cottura fino a che siano stati aspirati tutti i vapori e gli odori.

Pulizia della cappa

Elimina le impurità con una spugna umida e poco sapone neutro

Risciacqua con un panno umido

Asciuga con un panno morbido, se la cappa è inox, segui la satinatura del metallo

Per mantenere i filtri efficienti

Lava a mano o in lavastoviglie ogni due mesi i filtri antigrasso metallici

Sostituisci ogni due mesi i filtri antigrasso sintetici

Sostituisci ogni tre mesi i filtri antiodore se usi la cappa in versione filtrante

La manutenzione dei filtri garantisce un efficace utilizzo della cappa
(Gli intervalli di tempo si riferiscono ad un uso normale della cappa, circa 3 ore al giorno)