USO CORRETTO DELLA CAPPA

 

Accendi la cappa un minuto prima di iniziare a cucinare per creare un flusso d’aria che convogli fumi e vapori verso la superficie di aspirazione.

 

Le basse velocità sono, in genere, sufficienti per le cotture che emanano odori e vapori deboli, come la cottura della pasta e delle salse.

 

Le alte velocità sono necessarie per le cotture che emanano forti odori e vapori, come la frittura, la grigliata o la cucina di più piatti contemporaneamente.

 

Lascia, se serve, la cappa accesa anche dopo la cottura fino a che siano stati aspirati tutti i vapori e gli odori.

PULIZIA DELLA CAPPA

 

Elimina le impurità con una spugna umida e poco sapone neutro

 

Risciacqua con un panno umido

 

Asciuga con un panno morbido, se la cappa è inox, segui la satinatura del metallo

 

PER MANTENERE I FILTRI EFFICIENTI

 

Lava a mano o in lavastoviglie ogni due mesi i filtri antigrasso metallici

 

Sostituisci ogni due mesi i filtri antigrasso sintetici

 

Sostituisci ogni tre mesi i filtri antiodore se usi la cappa in versione filtrante

 

La manutenzione dei filtri garantisce un efficace utilizzo della cappa
(Gli intervalli di tempo si riferiscono ad un uso normale della cappa, circa 3 ore al giorno)