Ieslēdziet tvaika nosūcēju minūti pirms sākat gatavot, lai radītu gaisa plūsmu, kas izvadīs dūmus un tvaiku.
Mazāks ātrums parasti ir pietiekams vājākiem aromātiem un tvaikam, piemēram, pastu vai mērču taisīšanai. Lielāks ātrums vajadzīgs, gatavojot produktus, kas rada spēcīgākus aromātus un tvaiku, grilējumiem vai gatavojot vairākus ēdienus uzreiz.
Ja nepieciešams, atstājiet nosūcēju ieslēgtu pēc vārīšanas un cepšanas, lai viss tvaiks un aromāti tiktu pienācīgi izvadīti.