Una cappa che aspira, filtra ed elimina odori e grassi generati dalla cottura. E soprattutto āappareā solo quando cāĆØ reale necessitĆ : queste le principali caratteristiche della cappa aspirante a scomparsa
LaĀ cappa aspirante a scomparsaĀ ha come principale caratteristica quella di essereĀ nascosta: solo quando ĆØ in funzione diventa visibile. Si puĆ² posizionare allāinterno di un mobile, tipologia piĆ¹ diffusa di cappa aspirante a scomparsa, ed ĆØ completamente integrata e coperta da questo supporto. Se in cucina abbiamo unāisola, la cappa puĆ² essere posta allāinterno di una porzione del soffitto, magari creata ad hoc, che la copre completamente. Come scelta estetica e design piĆ¹ allāavanguardia, sia per un piano cottura a isola sia tradizionale, si puĆ² optare per la cappa aspirante direttamente integrata nella parte posteriore del piano cottura: in questo caso si estrae e richiude come se fosse un cassetto posto in verticale. Le cappe aspiranti a scomparsa restano nascoste fino a quando la cucina non viene utilizzata, per poi scomparire quando si finisce di cucinare. Le cappe aspiranti a scomparsa inserite direttamente sui piani cottura sono spesso associate aĀ piani a induzione di ultima generazione. La loro tecnologia aspirante consente lāeliminazione completa degli odori e lāassorbimento dei vapori di cottura dei cibi.
IĀ comandiĀ sono uguali a quelli presenti nei modelli tradizionali: ci puĆ² essere quindi una manopola o una leva per regolare la potenza di aspirazione e lāilluminazione. Nei modelli piĆ¹ allāavanguardia queste funzioni sono gestire da un sistemaĀ touch controlĀ o da un telecomando. Dal punto di vista tecnico le cappe aspiranti, a differenza di quelle filtranti, aspirano lāaria grazie a un ventilatore adattabile alle diverse tipologie, quindi anche a quella a scomparsa; sono inoltre sempre dotate di filtri per purificare lāaria. Alcuni modelli in commercio hanno anche rilevatori di fumo che si attivano automaticamente e regolano in autonomia la velocitĆ di aspirazione in base alla quantitĆ di fumo e vapore presenti nellāaria.
Fabula, la cappa a scomparsa di Faber
Fabula PlusĀ ĆØ la cappa che Faber ha integrato direttamente nel piano di lavoro: composta da un corpo interno incassato nel piano, ĆØ dotata di un motore che governa discesa e salita del pannello dāaspirazione.
Quando la cappa ĆØ in posizione off, il pannello scompare mostrando solo i comandi Touch Control posti sulla sottile copertura in vetro che crea con i fuochi un piano omogeneo; una barra LED illumina la zona cottura creando un angolo confortevole e estremamente funzionale. Eā silenziosa e altamente efficiente grazie alla tecnologia Comfort Panel che aumenta lāaspirazione dei fumi e riduce del 25% la sensazione sonora percepita.